Moule à brioche - Exopan® - Ø 14 cm - Matfer - Meilleur du Chef
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Moule à brioche - Exopan® - Ø 14 cm - Matfer - Commandez sur Meilleur du Chef et bénéficiez d
Moule à brioche Exopan® 14 côtes.
L'Exopan® :
Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur.
Revêtement idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson de l'acier avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur).
Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d'une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation. Voir vidéo ci-dessus
Diamètre : 14 cm
Hauteur : 5 cm
Poids pâte : 250 grammes
Température supportée : jusqu'à + 230°C
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