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PDF) Qualitative properties of traditionally produced dry fermented sausages from meat of the autochthonous Mangalitsa pig breed
gigot, épaule, côtelettes, collier coupés en petits morceaux 9euros/kg
Mouton en morceaux
Bac de 10 masses sur tubes souples de 91 mètres de boyau de mouton, de calibre 22/24 mm, de qualité AB. Ils sont conservés en saumure. Origine
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Menu de Mouton en seau (plusieurs calibres) - Sobema Distribution
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