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Moule barquette cannelée - Exopan® - 8,5 cm (x 25) - Matfer - Réalisez vos envies culinaires les plus osées avec Meilleur du Chef. Vous trouverez tous les ustensiles et ingrédients indispensables à vos réalisations en pâtisserie et en cuisine.
25 barquettes cannelées Exopan®.
L'Exopan® :
Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur.
Revêtement idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan® allie la qualité de la cuisson de l'acier avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur) et les produits acides.
Information supplémentaire par rapport à la mention présente sur l'emballage pour préparations sucrées : pour augmenter la longévité de vos moules, les préparations doivent être cuites dans une pâte (ex : tartelettes, quiches). Pas de cuisson sans pâte (cakes, financiers, flans).
Dans la gamme Exopan, certains moules sont recouverts d'une pellicule de paraffine pour assurer leur protection. Penser à la retirer avant la première utilisation. Voir vidéo ci-dessus
Dimensions : 8,5 x 3,5 cm
Conditionnement : lot de 25
Température supportée : jusqu'à + 230°C
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