Ces bâtons sont des racines séchées de la plante de réglisse.La longueur est d'environ 10 cm et le diamètre varie entre 0,7 et 1,5 cm.La manière la plus courant
Ces bâtons sont des racines séchées de la plante de réglisse. La longueur est d'environ 10 cm et le diamètre varie entre 0,7 et 1,5 cm. La manière la plus courante de consommer les bâtons de réglisse est de les mâcher ! De cette manière, son goût sucré et légèrement amer se diffuse directement dans votre bouche. Cependant, vous pouvez les faire infuser en tisane ou les utiliser en cuisine Réduits en poudre, elle sert d’épice pour adoucir plats et sauces. C’est un excellent édulcorant naturel grâce à son pouvoir sucrant et peut masquer un goût amer trop prononcé dans certaines tisanes..
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