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Le fenouil est une épice au goût anisé qui réhausse le goût des aliments salés comme sucrés et qui apportera une note méditerranéenne aux plats.
Pour profiter de ses bienfaits, il est possible de consommer les graines directement, ou de faire une tisane. Mâchez 1 à 2 g de graines séchées 3 fois
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