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Le blanc d'œuf pasteurisé OVIPAC est fabriqué à partir d'œufs de qualité. Un procédé thermique spécifiquement développé permet une conservation du produit de 8 semaines et assure des propriétés moussantes supérieures au blanc cru. Il est conditionné en bouteille plastique à poignée. Son bouchon à vis lui assure une facilité d'ouverture et de fermeture. Aspect & texture : Liquide Couleur : Blanc translucide Odeur & saveur : Caractéristique du blanc d'oeuf
Le blanc d'oeuf deshydraté en poudre monte en neige et tient comme les blancs d'oeufs frais. Ces blancs d'oeufs tiennent mieux que les blancs d'oeufs
Blanc d'oeuf déshydraté 1 KG
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