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Blanc d'oeuf pâtissier pasteurisé frais

4.9 (457) · € 30.00 · En Stock

Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries…Le blanc d’œuf pâtissier liquide Cocotine est équivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Il est idéal et simple d’utilisation pour la préparation de vos pâtisseries type meringues, macarons et mousses.

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