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Cette solution est utilisée pour la sphérification directe.
apport de calcium pour la sphérification de base avec l'alginate
Fibre alimentaire à longue chaîne extraite de la chicorée. Se présente sous la forme d'une fine poudre blanche, légèrement jaunâtre. Goût et odeur
Inuline
Chlorure de calcium alimentaire Révolution Fermentation Canada
Chlorure de calcium 77% Peso 100g
Chlorure de calcium anhydre
INGREDISSIMO - Agar Agar, Gelificante en Polvo, Proviene de Algas
Calcium Chloride Anhydrous Powder 500 Gr (Kalsiyum Klorür)
Chlorure de chaux, Calium hypochlorite - Chine Hypochlorite de
Germinarte Brotes, flores comestibles, babyleaf, algas y
Cloruro de calcio dihidrato, 99+ %, reactivo ACS, Thermo
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Utilisé pour: sphérification, Origine: composé chimique de calcium et de chlore. Il s’agit d’un sel utilisé dans la fabrication des fromages.,
Chlorure de calcium, 1Kg
CHLORURE DE CALCIUM(CACL2.) 50 G
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Le chlorure de calcium est un sel de calcium qui se présente sous la forme de flocons blancs, inodores et très hygroscopiques. Il est recherché pour
Chlorure de Calcium Dihydraté