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Laver et essuyer soigneusement les figues. Les couper en quartiers. Dans une bassine à confiture, verser le sucre et l’eau. Porter à ébullition. Ajouter les quartiers de figues, le jus du citron et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter…
Alain Ducasse-Desserts Et Patisseries, PDF, Sirop
Mendiant blanc à la noisette, baie de goji ou cranberry, pistache
Confiture de figues de grand-mère / figues blanches au zeste de
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Figue Blanche (provence)
Gâteau léger à la confiture de figues - La cuisine de Ponpon