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Description du Hachoir Japonais Si vous n'avez pas de couperet japonais, il vous manque l'un des principaux piliers de la coutellerie. C'est un peu tiré par les cheveux, mais ce type particulier de couteau de cuisine chinois peut être utilisé par plus de cuisiniers et de cuisiniers à travers le monde.Ce couperet en acier Damas est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de style chinois sans entretien. Il est conçu comme un coupe-légumes et un hachoir. Ce n'est pas un broyeur robuste pour couper les os et les objets durs. La lame fine du couteau facilite la préparation d'ingrédients petits à moyens. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm Épaisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois de Rose Poids : 312g Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC Ne pas utiliser pour couper
PURPLEBIRD Hachoir Couteau de cuisine japonais à lame extra-épaisse (5 mm), Hachette de boucher forgée
Couteau de Cuisine Professionnel Japonais Damas Hachoir Lame 18cm Acier Carbone Inoxydable - Cdiscount Maison
Les Différents Types de Couteaux Japonais
Couteau Hachoir 18 cm Global (G7R) modèle pour droitier - GLOBAL
KOTAI Cleaver Knife 190 Mm Blade Hand Forged Japanese 440C Steel
Couteau Chef Japonais SG2, Gou
Un Couteau Idéal pour la Cuisine : Ce couteau hachoir robuste de 6 pouces est parfait pour briser de plus gros morceaux de viande ainsi que pour
Couteaux de Chef boucher Japonais en acier inoxydable avec boîte
Couteau japonais lame deba 21 cm WASABI - couteau de cuisine
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Couteau de Chef japonais fait à la main Promithi, couteau de boucher, couteau à désosser, couteau Santoku, couteau à viande, couteau d'office, couteau de cuisine, couteau de boucher, hachoir : : Cuisine
BESTERISA Couteau de chef professionnel de 17,8 cm pour hacher la viande et couper les légumes
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Couteau Pallarès Solsona - Couteau hachoir chinois pour légumes 18 cm acier inox
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Ensemble de couteaux japonais en acier inoxydable forg¿¿ filet de poisson couteau ¿¿ trancher couperet ¿¿ viande hachoir ¿¿ os accessoires de d¿¿sossage de cuisine