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Couteau à saumon SWISS LACHS de Victorinox

4.8 (423) · € 36.00 · En Stock

Longueur de la lame 30 cm poids 110g couteau à saumon fabriqué en Suisse avec un tranchant en forme de bulle précis avec manche en bois de haute qualité, fabriqué individuellement par un menuisier dans la vallée de la Muota Parfait pour couper le SWISS LACHS et la viande en morceaux très fins Avec le "couteau à saumon SWISS LACHS", vous pouvez lever les filets de votre saumon comme un cuisinier gastronomique professionnel. Grâce à la longue lame, la pointe du couteau reste toujours visible et l'affûtage en forme de "bulbe" garantit une coupe nette. Les "rainures" de la lame font que la chair du saumon a moins de surface de contact sur le couteau. Cela génère moins d'adhérence et de friction et augmente encore la qualité de la coupe. Grâce à la qualité élevée et à la faible surface d'appui du couteau, celui-ci peut même être utilisé pour des délicatesses fumées plus compactes, par exemple pour la préparation de la délicatesse espagnole "Jamon Iberico".

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