Recette de Crêpes par Thomas Marie - Académie du Goût
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Gratter la gousse de vanille. Au fouet, mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer la pâte au minimum 3 heures à 3 °C. Faire chauffer une poêle de 26 cm, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement fumante. Graisser légèrement la poêle. Verser une louche…
Au grand bonheur des desserts – Thomas Marie - Pain, boulangerie, création
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