PRESA DE PATA NEGRA (sous-vide congelé environ 800gr) - La
5 (686) · € 23.99 · En Stock
La presa est située à l’avant de l’épine dorsale du cochon ibérique (près de la palette). Elle est de forme ovale. Il s’agit d’un morceau très rougit, avec un très bon taux d’infiltration. C’est ce qui lui donne son côté moelleux. C’est sa graisse insaturée qui lui donne son goût de noisette et de sous-bois inimitable. La presa, c’est un produit super pour les grillades à la plancha.
Livraison à domicile Labeyrie Chorizo Pata Negra Cebo de Campo, 60g
Spareribs marinés - La gastronomie espagnole
Épaule Pata Negra de Bellota Juan Pedro Domecq - Désossé - Sous vide
Jambon Pata negra, 500gr Jambon iberique 5 sachets sous vide de 100gr chacun, Epaule, Jambon cru, Jambon serrano, Cebo de Campo
The Iberian black pig is characterised by its high marbling content through the muscle and its ability to metabolise the fat resulting in a special
Iberico Pata Negra Presa
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Nos viandes de Pata negra - La gastronomie espagnole
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Iberico Pata Negra Presa, Chef Dave Conn
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Jambon Bellota PATA NEGRA 50% ou 100% race Ibérique désossé, pièce de 1 kg, 36 mois d'affinage minimum, AOP Guijuelo (Espagne)
Jambon Bellota | 50% ou 100% Race Ibérique | 1kg
Pata Negra Iberico Presa Gebraad
