4.6 (742) · € 17.50 · En Stock
Par Nathalie Beaudoin, herboriste, consultante en alimentation et fleuriste culinaire Préface d’Anny Schneider Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux « mille pétales »? De baluchons d’hémérocalles farcies à la mousse de crevettes? À moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium? Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d’obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d’identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l’on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts. Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d’étonnantes recettes.
Par Nathalie Beaudoin, herboriste, consultante en alimentation et fleuriste culinaire
Préface d’Anny Schneider
Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux « mille pétales »? De baluchons d’hémérocalles farcies à la mousse de crevettes? À moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium?
Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d’obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d’identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l’on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts.
Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d’étonnantes recettes. Des repas fleuris, c’est l’été à l’année dans vos assiettes!
Des fleurs dans mon assiette I – Rose Caramelle – Carnet d'inspiration
Magnifique assiette à dessert en porcelaine de style campagnard, rose et blanc, avec un joli motif de fleurs colorées., Dimensions: Ø 21 cm.
Assiette à dessert fleurs roses
Tout savoir sur les fleurs comestibles - Domaine des Belles âmes
Assiettes colorées • Fait main sur commande •
Gaspard, notre bouquet en fleurs séchées vitaminé !
Carnet 'Osons la fleur dans nos assiettes !
Des fleurs dans l'assiette, c'est joli et c'est bon - Bien Être du Monde
Grandes assiettes artisanales en terre cuite émaillée - Amadera Taille 28 cm de diamètre
Comment cuisiner avec des fleurs comestibles ?