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Il élève des oies sans les gaver pour en faire du foie gras. Brut a rencontré Marcel Metzler, cuisinier et producteur, dans sa ferme.
Marcel fait du foie gras sans gavage pour montrer que c'est possible
Marcel fait du foie gras sans gavage pour montrer que c'est possible Du foie gras sans gavage à Noël ? C'est possible, et c'est ce que Marcel veut montrer avec son
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Ferme Meyer Gundershoffen
Un foie gras sans gavage qui respecte les oies Pour produire du foie gras sans un gavage forcé, un éleveur d'oies de Gueberschwihr élève ses oies en les observant et en