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Enfin une indication géographique protégée pour les couteaux Laguiole ? - France Bleu

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Le syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole va déposer un dossier pour obtenir une IG, une indication géographique artisanale. La fabrication de couteaux fait travailler plus de 220 personnes dans le nord-Aveyron et continue d’être mise à mal par des contrefaçons.

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