Caputo Farine De Blé 00 Pizzeria (1kg) – Italian Gourmet FR
4.5 (160) · € 3.00 · En Stock
Le gluten élastique et l'amidon mou aident les pâtes à obtenir une bonne hydratation. Légers, avec une levée parfaite, ils satisferont les besoins des meilleurs maestri pizzaioli. Idéal pour la pizza classique napolitaine.
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Farine Caputo Pizzeria
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Professional pizza flour: this 100% wheat flour is a culinary essential, perfect for long fermentation baking. Originating in Italy, our family company is dedicated to the gold standard of Neapolitan pizza flour established since 1924 High quality, Made in Naples Italy: our signature product, demanded by maestri pizzaioli all over the world. A flour with elastic, resistant gluten and high quality-protein resulting in a consistent long-rise dough.
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Farine à pizza type 00 napolitaine - Caputo Farina tipo 00 Pizza Chef
