Farine obtenue par mouture d’orge décortiqué ITALIEN. L’orge, et donc la farine d’orge, contient beaucoup de vitamines et d’acide glutamique. Cet acide aminé est essentiel aux fonctions cérébrales.
Farine d’orge complète
Farine obtenue par mouture d’orge décortiqué ITALIEN. L’orge, et donc la farine d’orge, contient beaucoup de vitamines et d’acide glutamique. Cet acide aminé est essentiel aux fonctions cérébrales.
Des études universitaires récentes ont montré que l’utilisation de ce type de farine équilibre la glycémie chez les humains.
Elle est utilisée pour la préparation de tartes, biscuits et pains. Toutefois, pour un résultat optimal, il est conseillé de mélanger cette farine à raison de 20-30 % avec de la farine de blé.
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES : 1 kg
Fiche technique
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