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Ayant fait depuis toujours mes magrets de canard gras et mon filet mignon de porc selon cette méthode , je me suis lancée , avec un peu d'hésitation , dans la préparation du filet de boeuf . Je vous avoue avoir eu un peu peur du résultat , vu le prix de la viande .…
Entrecôte à la maître d'hôtel et pommes de terre à la Lyonnaise
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Bœuf Séché - Viande au goût intense, un des plats préférés au Laos