Fondant, mi-cuit ou moelleux au chocolat : quelles différences ?
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Certains l’aiment chaud et mi-cuit. D’autres, aérien et très alvéolé. Comment maîtriser la préparation d’un gâteau au chocolat pour qu’il sorte du four pile comme vous l’aimez ? Damien Paineau, chef pâtissier et chocolatier de la Manufacture Cluizel a…
SUCRISSIME: Le fondant au chocolat qui a failli me faire pleurer de bonheur
Fondant mi-cuit au chocolat Recette gâteau au coeur coulant
Comment faire un fondant au chocolat ?
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Ne confondez plus fondant et moelleux au chocolat - Cuisine et Recettes - Recette - Femmes d'Aujourd'hui Délices
Comment faire un fondant au chocolat ?
Quelle est la différence entre fondant, moelleux et mi-cuit au chocolat ?
Leurs différences
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