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Have you ever bitten into something you've cooked on the grill and marveled at how dry it was? Tenderloin, turkeys, hams, and even chicken can easily dry out on the grill, and with no source for moisture, your dinner can end up bone-dry and low on flavor. But any fan of the smoker will tell you that proper flavor takes patience, and that's why Weber crafted the economical, easy-to-use Weber Smokey Mountain Cooker.