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Fusil à aiguiser permettant de redonner tout le tranchant nécessaire aux couteaux à découper, pour une qualité de coupe optimale. Taillage fin permettant de restaurer parfaitement le tranchant lisse et le morfil des lames professionnelles. Adapté à un usage intensif, ce fusil à aiguiser de boucher est idéal pour une utilisation dans l'industrie alimentaire.
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