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Le gingembre en poudre est obtenu en broyant du gingembre préalablement séché. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques et est principalement utilisé en cuisine mais aussi dans la médecine ayurvédique. PROPRIÉTÉS Digestif Réduit les nausées Anti-inflammatoire Tonique naturel CONSEILS D'UTILISATION Pour 2 portio
Le gingembre en poudre est obtenu en broyant du gingembre préalablement séché.
Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques et est principalement utilisé en cuisine mais aussi dans la médecine ayurvédique.
PROPRIÉTÉS
CONSEILS D'UTILISATION
Pour 2 portions, utilisez une cuillère à café de gingembre en poudre pendant la cuisson.
Pour deux tasses de boisson au gingembre et à la cannelle, mélangez une cuillère à café de gingembre en poudre et une cuillère à café de cannelle en poudre dans une casserole avec 1/2L d'eau, lorsque celle-ci bout, continuez à cuire pendant environ 10mn. Vous pouvez sucrer à votre goût.
Excellent pour la cuisson des légumineuses et des condiments épicés.
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Épice sous forme de rhizome, le gingembre est très employé dans un grand nombre de cuisines : en Hongrie pour la confection de pâtîsserie, en France
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