La gomme de guar est un ingrédient végétal obtenu par le broyage d’endospermes de graines de Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub, une légumineuse.
is a natural ingredient obtained by grinding seed endospermes of Cyamopsis tetragonolobus (L). Taub, a leguminous plant. It is a natural
Guar gum
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Descriptif Allié incontournable des recettes sans gluten pour donner de l’élasticité aux pâtes. Le guar est une plante de la famille des légumineuses.
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