La gomme xanthane est une fine poudre blanchâtre, souvent utilisée dans l'alimentation comme texturant (liant, gélifiant ou épaississant). Elle est
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Xanthangummi ist ein äußerst vielseitiger Inhaltsstoff, der in Lebensmitteln zahlreiche Vorteile bietet. Einer seiner Hauptvorteile ist seine
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Santé : attention aux effets cachés de la gomme xanthane
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