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Tomahawk Angus Australien Halal, La Boucherie
Gélatineuse et savoureuse à souhait, la queue de bœuf s'agrémente particulièrement bien au pot-au-feu ou au ragout.
Queue de boeuf
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Appelé également petite poitrine, ce morceau est l'une des 4 viandes qui rentrent dans la préparation du pot au feu.
Flanchet
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