Gamelle ou cantine? Histoires et récits du repas au travail - Le
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Sandwich, cantine ou gamelle ? Les pauses-repas au travail sont loin d’être aussi superflues qu’elles ne paraissent : quoi de plus nécessaire que de se restaurer pour les travailleurs ? Depuis la moitié…
Alimentation populaire et réforme sociale - Les consommations ouvrières dans le second XIX e siècle - Anne Lhuissier (EAN13 : 9782759200382)
Dans la rupture des silences - Collection - Enap
La gamelle et l'outil
Le temps de manger - La règle, la mode et le travail : la genèse sociale du modèle des repas français contemporain - Éditions de la Maison des sciences de l'homme
Une semaine sans cantine ni internat dans les établissements catholiques du Sud et des Loyauté - Nouvelle-Calédonie la 1ère
Face aux millions de repas servis quotidiennement en France, la restauration collective est aujourd’hui mise au défi de répondre à des enjeux de
Quand les cantines se mettent à table
La gamelle ou la cantine ? Formes et enjeux de la restauration dans les témoignages écrits ouvriers depuis 1945
La Maternelle Project Gutenberg
Fini les gamelles rébarbatives : 20 idées de repas à emporter au boulot
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VIDÉO - Pause déjeuner au travail : le retour en force de la gamelle
