HARICOT VERT JDV - Les jardins de Vartan : Maraîcher
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Originaire d’Amérique du Sud, le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine en France. Présenté en fagot, en salade ou en purée, il est bien plus qu’un accompagnement passe-partout. Colorées, croquantes ou fondantes, les différentes variétés allient plaisir et arguments nutritionnels. Longue gousse fine, plus ou moins étirée, le haricot vert […]
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