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Jambon blanc tranche de 60gr

4.8 (696) · € 1.00 · En Stock

Ce jambon d'une qualité exceptionnelle, issu de porcs Label Rouge, est le fruit d'un savoir-faire jalousement protégé. . Le salage de chaque jambon

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Jambon (cuisse du cochon) salé avec 10 gr de sel nitrite et 2 gr de sucre par kg de jambon frais. Cuite sous vide à basse température (68° environ)

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