Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage
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Amateur de charcuterie ? Découvrez une des nouveautés de la gamme Négoce du Sud-Ouest créée en collaboration avec des producteurs et artisans de la région : le jambon de Bayonne 12 mois d’affinage pur porc IGP. Que vous souhaitiez le jambon entier avec os ou désossé, un demi ou un quart de jambon de
Ce Jambon de Bayonne entier est affiné minimum douze mois dans le séchoir, après avoir suivi les étapes traditionnelles de salage, de repos et de
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