Lécithine de soja en poudre 1 kg - Louis François
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La lécithine de soja E322 est un émulsifiant et antioxydant utilisé également comme agent de démoulage (gaufrettes). C'est aussi un agent d'instantanéisation.
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Louis François Lécithine de soja en poudre 1kg
Un émulsifiant naturel qui permet notamment de réaliser de très belles mousses et émulsions Il s'agit de lécithine de soja d'origine végétale
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