La Biologie de l'Huître - Ré à la Hune
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Pendant l’été, vous serez sûrement tenté de déguster les célèbres huîtres rétaises. Mais au-delà de l’aspect gustatif, il est important de rappeler que l’huître est un animal bien vivant dont la biologie est très intéressante. L’ostréiculteur de la Couarde-sur-Mer, Tony Brin, nous en a dévoilé tous les secrets. L’huître est
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