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Le miso est un condiment japonais traditionnel très sain, fabriqué à partir de fèves de soja fermentées. Il est idéal pour les recettes japonaises ou pour ajouter du miso à votre cuisine afin de donner une unique 'twist' aux recettes occidentales en introduisant une saveur "umami". Le miso doux blanc de San-Ô est de style Sai-kyo (西京味噌), fabriqué à la main à chaque étape du processus. Nous utilisons des fèves de soya en monoculture cultivées au Québec ainsi que du riz koji artisanal spécialisé pour le miso fabriqué dans notre laboratoire.
Bourbon Steak Fairmont Scottsdale Princess
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Japanese cuisine
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La brasserie San-Ô Saké par Koji Soupe
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La brasserie San-Ô Best Koji Rice Supplier in Canada – LA BRASSERIE SAN-Ô
Miso Paste Malted Rice, Naturally Fermented in Shinshu Nagano Japan, Non-GMO, No MSG (300g)【YAMASAN】 : Grocery & Gourmet Food
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