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La consommation d'édulcorants serait associée à un risque accru de cancer - Salle de presse de l'Inserm
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Afin d’évaluer le risque de cancer lié aux édulcorants, des chercheurs ont analysé les données de santé et de consommation d’édulcorants de 102 865 adultes Français et Françaises participants à l’étude de cohorte NutriNet-Santé. Les résultats de ces analyses statistiques suggèrent une association entre la consommation d’édulcorants et un risque accru de cancer.
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