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Inconnue à l'état sauvage, la fève est de culture fort ancienne. Certains sites néolithiques situés en Espagne, Italie, Suisse, Égypte, Grèce, etc. recèlent des traces d'une fève archaïque. Cette plante résistante au froid est capable de s'adapter à bien des sols, autant de qualités qui lui valurent d'être largement cultivée pour la consommation de sa…
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