La fusion des vins et fromages
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Aaaaaaah les fromages, ce produit ne cesse de faire saliver les bouches du monde entier à travers sa variété incroyable en matière de goût et de texture. Et si les fromages avaient un ami d'enfance, un bras droit ou une âme sœur ça serait bien le vin ! Il permet d'exprimer des arômes et des saveurs des fromages et inversement ce qui rend ce duo de choc très séduisant aux yeux de nombreux épicuriens. Mais tous les fromages ne se marient pas avec tous les vins, et c'est bien là que ça devient complexe car un accord mal choisi peut se terminer rapidement en divorce. Alors comment les choisir ? Nous ne pourrons bien évidement pas tous les citer mais nous allons voir quelques exemples réputés de la planète fromagère. Quel vin avec le comté ? Il fait parti des fromages à pâte dure comme le
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