La nigelle ou poivre de la Nouvelle-France

4.6 (329) · € 21.99 · En Stock

En janvier 2014, nous recevions une belle attention de la part d'un de nos lecteurs (Mario Racine): des graines de nigelle (nigella sativa). Transmises par sa cousine Julie Drolet en 2005, cette dernière les avait obtenues de Louise Saint-Pierre, autrefois enseignante à l'université Laval dans un cours intitulé "Alimentation et pratiques alimentaires". Ça voyage hein! Madame…

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Cumin noir en graines - MesZépices - Achat, utilisation et recettes

nigella – La Compagnie des Poivres

Au XVIIème siècle, des graines de nigelle parfumaient les eaux de toilette et les poudres. Elles sont décrites dans un traité de botanique de l’époque