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Découvrez ce citron étrange : sous son écorce se cachent de petites billes croquantes et acidulées Le citron caviar est un agrume étonnant. Il a une forme cylindrique, il est long de 4 à 8 cm, allongé, étroit et vert. On dirait un banal cornichon ! Sa peau est fine, plutôt lisse, et très parfumée.
Lot-et-Garonne : il s'est lancé dans la culture du citron-caviar, la perle des agrumes
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