Le Petit Chimiste en Cuisine
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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose trente petites expériences culinaires épatantes. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez et dégustez! Editions Dunod parution octobre 2014 , 144 pages, 12.90 euros Réédition -encore plus gourmande!-, Mars…
LE PETIT CHIMISTE (TRES) GOURMAND EN CUISINE - Librairie Gourmande
Une édition encore plus gourmande, pour découvrir ce qu'il se passe concrètement dans nos fourneaux mais pour les enfants ! En 30 recettes ou 30
LE PETIT CHIMISTE (TRES) GOURMAND EN CUISINE (nouvelle édition)
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Raphaël Haumont, un chimiste en cuisine
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Le petit chimiste en cuisine
