Le poireau, un bon légume • Super Cafoutch
4.8 (138) · € 37.00 · En Stock
Produit et recettes du mois de mars 2021 au Super Cafoutch. Le poireau, Allium porum, appartient à la famille des Alliacées, comme l’ail, l’oignon, l’asperge ou encore la ciboulette. Il viendrait du Moyen-Orient mais son origine précise n’est pas connue. Il était déjà cultivé en Égypte aux environs de - 2600.
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Bien qu’on l’ait surnommé « l’asperge du pauvre », le poireau mérite d’être mis à l’honneur pour ses propres qualités tant gustatives que
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