Il s’invite sur nos tables en période hivernale, il réconforte du froid par son goût parfumé, le vin chaud est la boisson que l’on consomme aussi bien au marché de Noël qu’autour d’un bon feu entre amis. Si l’histoire nous rappelle que cette tradition de mélanger du vin et des épices remonte à l’époque romaine …
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