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Depuis toujours, la Provence est reconnue pour ses fruits confits. Au début du 16ème siècle, notre région est alors assez pauvre. Pourtant les fruits y poussent en abondance, mais de grandes quantités se perdent chaque année. Nostradamus a alors l’idée de les conserver dans le sucre…
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Les secrets des fruits confits de Provence, 🍊 En Provence, la fabrication des fruits confits est un savoir-faire artisanal qui se transmet de génération en génération Exemple à
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