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La marmite norvégienne est une caisse isolée avec des matériaux qui préservent la chaleur (laine, foin, tissu, liège), dans laquelle on peut placer un plat tout juste retiré du feu.
Écomusée du Grand-Orly Seine Bièvre • Paris Je t'aime - Office de Tourisme
Écomusée du Grand-Orly Seine Bièvre
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Cuisines et descendances, l'exposition culinaire et gratuite à l'Écomusée du Grand-Orly Seine Bièvre
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