Moutardier - Ratafia de champagne – Le parvis
4.9 (281) · € 20.00 · En Stock
Le Ratafia de champagne de la maison Moutardier est disponible dans notre boutique Le Parvis, caviste et épicerie fine, à Reims, ou sur notre site web.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Moût de raisons avec une eau de vie de marc ou de vin (Marc de Champagne ou Fine de Champagne)
Dosage : 7,2 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or jaune pâle avec des reflets jaune paille. Des bulles fines et vives.
Au nez : Arômes de fruits frais (pêche, prune, figue..) et de pain d'épice.
En bouche : Souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue, fruitée aux accents salins et iodés.
ACCORDS METS/VIN
A l'apéritif
Pour accompagner un melon ou un foie gras
Fromage type pâte persillée (Roquefort, bleu d'auverge)
Toute sorte de dessert
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