Muscade noix - La route des indes
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On la râpe sur les légumes, tels les pommes de terre en purée, les épinards, les carottes, la courge, etc. Elle ajoute beaucoup de goût aussi aux gâteaux, biscuits et poudings au riz. Il va sans dire qu’elle entre aussi dans de nombreux mélanges d’épices.
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