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Jérôme, notre chocolatier : « Ce chocolat de qualité professionelle est le chocolat que nous utilisons, il contient un pourcentage de beurre de cacao qui le rend plus fluide et donc plus facile à travailler que les tablettes de chocolat pâtissier industrielles. En exclusivité, utiliser ce chocolat pour réaliser vos bonbons de chocolats, vos pâtisseries, vos entremêts»
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Recette bûche chocolat caramel - Cakelicious
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Le chocolat de couverture : Chef Philippe vous dit tout — Meilleur du Chef - Meilleur du Chef
Chocolat blanc Zéphyr 34% 1kg - Cacao Barry
Location Pistoles de chocolat lait caramel 31,4 % cacao 5 kgs - Options
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Des pistoles de chocolat ? Pour quoi faire ? - Guy Demarle