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Cette pâte de curry est épicée et fraîche. Ajoutez éventuellement un peu de fruit (sucré) pour une belle harmonie entre le sucré et l’épicé. Convient bien aux currys thaïs, aux plats de wok, à la soupe ou (en version diluée) comme sauce sur des légumes grillées. Pour préparer un curry thaï authentique, prenez 1 cuillerée […]
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