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Les œufs de saumon sont issus de poissons origine Alaska ou Russie Oncorhynchus Keta une espèce sauvage de l’océan Pacifique Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée En bouche ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de
Les œufs de saumon sont issus de poissons origine Alaska ou Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique.Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses.
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Leur saveur iodée éclate en bouche
Les Œufs de saumon Kéta sauvages du Pacifique
Poutargue — Wikipédia
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