Jean-François Piège: Je suis de la génération Michelin
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Le chef étoilé sort de sa réserve pour expliquer ses projets: de nouveaux restaurants, un livre et une nouvelle émission
Après la cérémonie du Guide Michelin en février, on le disait lassé de ne pas avoir obtenu sa troisième étoile au Grand Restaurant, au point de tout quitter pour partir vivre aux Etats-Unis. Cet été
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Jean-François Piège - Le Grand Restaurant, restaurant Paris 8e - un Piège 3 étoiles
LE CHEF — Jean François Piège
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