Anis vert (Pimpinella anisum), base du pastis : plantation
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Très cultivée dans le bassin méditerranéen, l’anis vert, petit anis, Pimpinelle ou encore Boucage odorant, est cultivé pour ses qualités de condiment, de plante aromatique et médicinale. Un beau CV donc pour cette annuelle rustique d’environ 40 centimètres de haut. Ses feuilles caduques toutes en longueur, accrochées
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